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　　五指毛桃是什么？五指毛桃的功效與作用，五指毛桃屬桑科植物,并不是桃,廣泛分布粵北梅州客家地區(qū)為主的山上,自然生長(zhǎng)于深山幽谷中,因其葉子長(zhǎng)得像五指,而且葉片長(zhǎng)有細(xì)毛,果實(shí)成熟時(shí)像毛桃而得名。煲湯味道類似椰子的香氣,深受大家喜愛。五指毛桃分布于福建,廣東,海南,廣西,貴州,云南等地,又以廣東河源人工種植面積最廣。

　　五指毛桃為嶺南常用草藥,以桑科榕屬植物粗葉榕的根入藥, 其性平,味甘,辛,有健脾補(bǔ)肺,利濕舒筋之功,用于脾虛浮腫,食少無(wú)力,肺癆咳嗽,盜汗,風(fēng)濕痹痛,產(chǎn)后無(wú)乳等癥。此外,五指毛桃又是一食藥同源的植物,在廣東地區(qū)民間用來(lái)煲湯。近年來(lái),五指毛桃這一寶貴的植物資源引起了藥學(xué)工作者的高度重視,對(duì)其化學(xué)成分,藥理活性及其他方面的研究不斷深入,并證實(shí)補(bǔ)骨脂素為五指毛桃的主要活性成分之一,具有抗菌,抗病毒,抗凝血,抑制腫瘤,免疫調(diào)節(jié)等作用。

　　灌木或落葉小喬,全株被黃褐色貼伏短硬毛,有乳汁。葉互生,葉片紙質(zhì),多型,長(zhǎng)橢圓狀披針形或狹廣卵形,先端急尖或漸尖,基部圓形或心形,微波狀鋸齒或全緣,兩面粗糙,托葉卵狀披針形。

　　隱頭花序,花序托對(duì)生于葉腋或已落葉的葉腋間,球形,頂部有苞片形成的臍狀突起,幼時(shí)特別明顯,基部苞片卵狀披針形,被緊貼的柔毛,總花梗短或無(wú),雄花,癭花生于同一花序托內(nèi),雄花生于近頂部,線狀披針形,癭花花被片與雄花相似,花柱側(cè)生,雌花生于另一花序托內(nèi)。瘦果橢圓形。

　　五指毛桃的功效與作用

　　五指毛桃,別名佛掌榕,粗葉榕,廣州植物志廣東通稱五爪龍,又名五爪毛桃,五爪牛奶,土黃芪,南芪等。植物形態(tài),小灌木或小喬木,全株莖果皮葉含乳液,根皮有香氣。其成份含有機(jī)酸,氨基酸,三萜,生物堿,香豆精等。中華藥典記載,五指毛桃味辛甘,性平,微溫,其功能具有益氣補(bǔ)虛,行氣解郁,壯筋活絡(luò),健脾化濕,止咳化痰等功效。

　　五指毛桃屬桑科植物,廣泛分布粵北山區(qū)上,自然生長(zhǎng)于深山幽谷中,因其葉子長(zhǎng)得象五指,而且葉片長(zhǎng)有細(xì)毛,果實(shí)成熟時(shí)象毛桃時(shí)而得名,氣味辛甘,性質(zhì)溫和,香氣四溢,一般采集后涼干,食用時(shí)先取小部分用清水洗凈,用冷水再浸十五分鐘即可以與豬排骨,鴿子等煲湯,用小火慢煲,時(shí)間越長(zhǎng)越好,使用明火,效果更佳,煲出的湯有椰奶香味。本品具有平肝明目,滋陰降火,健脾開胃,溢氣生津,祛濕化滯,清肝潤(rùn)肺等作用。不論春夏秋冬,男女老少皆可食用。

　　被稱為廣東人參的五指毛桃歷來(lái)是民間流傳甚廣的煲湯料,但市面上卻頻現(xiàn)三指毛桃,四指毛桃等藥材。購(gòu)買五指毛桃,一是要看色澤,一般以棕黃色為佳,但野生環(huán)境生長(zhǎng)的由于土質(zhì)不同色澤也有區(qū)別,二是挑質(zhì)地,粗黑的有效成分反而較少,根須細(xì)的比較好,三是聞味道,沒(méi)有硫磺味,好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。 廣州人煲湯愛用的五指毛桃大有野生資源滅絕之勢(shì),韶關(guān)丹霞山附近深山中仍然有少量野生五指毛桃。在廣州清平市場(chǎng)的一些藥材檔口,冒出了大量假冒五指毛桃的樹根,市面一些五指毛桃甚至使用硫磺熏制而成,用手摸后不久手會(huì)感覺到不適。

　　五指毛桃主治五指毛桃具有健脾補(bǔ)肺,行氣利濕,舒筋活絡(luò)之功,嶺南地區(qū)的中醫(yī)或少數(shù)民族民間醫(yī)生常用于治療脾虛浮腫,食少無(wú)力,肺癆咳嗽,盜汗,帶下,產(chǎn)后無(wú)乳,月經(jīng)不調(diào),風(fēng)濕痹痛,水腫等癥。

　　近年來(lái)有關(guān)五指毛桃化學(xué)成分的研究報(bào)道日益增多。通過(guò)對(duì)五指毛桃乙醇提取物的氯仿及醋酸乙酯部位進(jìn)行了化學(xué)成分研究,分離得到4個(gè)化合物,采用核磁共振波譜法,質(zhì)譜法,

　　紅外光譜,紫外光譜及薄層色譜,高效液相色譜法等進(jìn)行結(jié)構(gòu)鑒定,分別為補(bǔ)骨脂素,佛手柑內(nèi)酯,鄰苯二甲酸二異丁酯。對(duì)不同產(chǎn)地,不同采收年份,不同采收季節(jié),不同農(nóng)家類型品種的五指毛桃進(jìn)行分析研究表明,秋季采,細(xì)葉型的五指毛桃中補(bǔ)骨脂素,佛手內(nèi)酯含量顯著增高,補(bǔ)骨脂素應(yīng)五指毛桃指標(biāo)成分群中有價(jià)值的質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo),其次是佛手內(nèi)酯。五指毛桃化學(xué)成分的研究,對(duì)于其質(zhì)量評(píng)價(jià),控制以及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定有重要意義。